Don Claudio

En 1962 los abuelos de Claudio Cabezas llegaron a Temuco desde Valdivia escapando de los efectos del maremoto de 1960, y abrieron un restaurante llamado La Frontera, que también funcionó como quitapenas, en el histórico barrio Coilaco, a una cuadra del cementerio general. Don Claudio ayudó desde muy joven en el negocio y hoy es la tercera generación en hacerse cargo del local también conocido como “la serpiente”. Allí se puede almorzar un plato de guatitas o bien solamente tomar una cerveza, porque también tiene patente de cantina. En su carta de alcoholes no falta el chiconblá y el terremoto.

Dirección: Blanco Encalada #102

Comuna: Temuco

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